【１１・１２月】米沢牛プレミアム焼肉６種＋芋煮・温野菜｜全９品（９,８００円／税込）
※写真は3名様用のお肉になります。
冬のごちそうを詰め込んだ限定コースが登場。
看板の「米沢牛プレミアム焼肉６種」を中心に、山形の風物詩「芋煮」、ふわふわの自家製エスプーマでいただく冬温野菜、粉から打つ本格手打ち冷麺まで——全９品で、山形の冬をあたたかく上質にお届けします。
見どころ（３つのポイント）
• 米沢牛を多彩に楽しむ「プレミアム６種」
特選１種＋厳選３種＋牛タン＋焼きしゃぶ（自家製山椒）。部位ごとの旨みと香りを食べ比べで。
• 「日本一の芋煮会」協賛店の味
出汁と牛の旨みが沁みる、冬のごちそう椀。身体の芯から温まります。
• 冬の温野菜×自家製エスプーマ
軽やかな口溶けのエスプーマを添えて、野菜の甘みを引き立てます。
献立（全９品）
■ 米沢牛プレミアム焼肉６種
・牛タン ※外国産
・本日の厳選米沢牛 三種
・料理長厳選 特選米沢牛 一種
・米沢牛焼きしゃぶ 自家製山椒添え
■ 冬の前菜プレート（米沢牛の握りと前菜盛合せ）
■ 山形名物「芋煮」（日本一の芋煮会協賛店の味わい）
※Xmas期間〈１２/２０〜２５〉は柔らか牛タンシチューに変更
■ 冬温野菜の自家製エスプーマ（ふわふわ仕立て）
※１０名以上〜は温野菜サラダ
■ 定番の箸休め 三品（キムチ・ナムル／韓国海苔／サニーレタス）
■ 本格手打ち冷麺（粉から手打ちのコシ）
■ 本日のデザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギー対応は事前にご相談ください。
※牛タンは外国産です。
価格
お一人様 ９,８００円（税込）
こんなシーンに
• 年末のご挨拶ディナー／忘年会（１０名〜の団体利用にも対応）
• 記念日・誕生日の“あたたかい冬のお祝い”
• 接待やご会食など、落ち着いた席でのご利用
ご予約
ご希望日時・人数・アレルギー有無をご入力ください。
※１２/２０〜２５はXmas特別仕様のため、早めのご予約をおすすめします。
よくあるご質問
Q. 牛タンは国産ですか？
A. 牛タンは外国産です。その他の部位は米沢牛をご提供します。
Q. 団体での利用は可能ですか？
A. １０名以上の場合は温野菜サラダに変更となります。空席状況はお問合せください。
Q. アレルギー対応は？
A. 事前にお知らせいただければ、可能な範囲で対応いたします。