メニューの商品名としてはヒレと載せていますが、実際提供しているのはシャトーブリアンです✨

シャトーブリアンとはヒレという部位の中心にあり最も厚く柔らかい部分のことをいいます。

焼き具合の好みもあると思いますがやはりミディアムレアで食べるのがおすすめ✨

米沢牛A5ランクの極上のシャトーブリアン、本当に一度は食べてほしい逸品。